جدیدترین اس ام اس های عاشقانه
زندگی باور آرزوهای قشنگه من برات آرزوهای قشنگ میکنم تو باور کن!جدیدترین اس ام اس های عاشقانه
زندگی باور آرزوهای قشنگه من برات آرزوهای قشنگ میکنم تو باور کن!طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر و خامه بدون کرفس ساده و سریع
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر سوپ رژیمی به روش رستورانی با طعمی بسیار خوشمزه، مناسب برای افرادی که گیاه خوار هستند و علاقه به مصرف غذاهای گوشتی ندارند.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
طرز تهیه فسنجون بدون گردو با کدو حلوایی و گوشت قلقلی ساده و سریع
| موادی که لازم داریم | |
| کدو حلوایی | ۱/۲متوسط |
| هویج | ۱ عدد درشت |
| سیب زمینی | عدد متوسط |
| شیر | ۱ فنجان (اگه دوست داشتید پرچرب) |
| نمک و فلفل و زردچوبه | مقداری |
| پیاز | ۱ عدد |
| سیر | ۳ حبه |
| کره | ۳۰ گرم |
| آب یا آب مرغ یا آب سبزیجات | ۴ لیوان |
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر
مرحله اول
برای شروع به سراغ پیاز رفته و آن را به صورت نگینی خرد کنید، سیر را هم به همین منوال خورد کرده و ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید، مقداری کره اضافه کنید و پس از اینکه کره داغ شد پیاز و سیر را تفت دهید.
مرحله دوم
هویج و کدو حلوایی و سیب زمینی را هم خرد کنید، بعد از اینکه تفت دادن پیاز و سیر تمام شد هویج را اضافه کرده و تفت دهید، بعد از آن نوبت کدو حلوایی می‌باشد در آخر سیب زمینی را اضافه کرده و با سایر مواد تفت دهید.
مرحله سوم
بعد از اینکه کار تف دادن تمام شد آب را به سوپ اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و صبر کنید تا بپزد. بعد از اینکه سوپ پخته شد آن را با گوشتکوب برقی یا وسیله های دیگر میکس کنید تا مثل حلیم روان شود.
مرحله چهارم
حالا نوبت اضافه کردن شیر می باشد، بعد از آن ادویه را بریزید و ظرف را روی حرارت ملایم اجاق قرار دهید، کمی سوپ را هم بزنید تا یکدست شود. بعد از ۱۰ دقیقه سوپ آماده برای مصرف شده با خامه رقیق شده تزیین کرده و نوش جان کنید.
طرز تهیه خورش کدو حلوایی با مرغ و رب انار به روش رستورانی
منبع: آشپزی با ندا
طرز تهیه چای ماسالا با شیر با آب جوش در خانه ساده و سریع
طرز تهیه چای ماسالا با شیر
طرز تهیه چای ماسالا با شیر چای فوق العاده پرخاصیت و خوش عطر، این چای طرفداران زیادی در دنیا دارد و به راحتی می توانید آن را در منزل تهیه کنید و از خوردن چای در کنار خانواده لذت ببرید.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه چای ماسالا با شیر در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
طرز تهیه قهوه با قهوه جوش مسی فارسی روی گاز ساده و سریع
| مواد لازم برای تهیه چای | |
| پودر هل | ۱/۲ق چ |
| دانه میخک | ۲عدد |
| دانه فلفل سیاه | ۲عدد |
| چوب دارچین | دو تکه |
| پودر دارچین | ۱/۲ق چ |
| رازیانه | ۱/۲ق چ |
| زنجبیل | ۱/۲ق چ |
| چای سیاه ایرانی | ۱ق م |
| آب | ۲/۳ لیوان |
| شیر | ۲/۳ لیوان |
طرز تهیه چای ماسالا با شیر
مرحله اول
تمام مواد را که شامل دانه های هل و میخک میشود را با هم مخلوط کنید سپس با آن دانه های فلفل سیاه و چوب دارچین و پودر دارچین را اضافه کنید. به این مواد رازیانه و زنجبیل و آب را هم اضافه کنید.
مرحله دوم
مواد را درون قابلمه ریخته و روی حرارت زیاد قرار دهید و صبر کنید تا شروع به جوشیدن کند. هنگامی که جوشید حرارت را کم کنید و مواد را هم بزنید. صبر کنید تا آرام آرام برای مدت زمان ۱۰ دقیقه بجوشد.
مرحله سوم
بعد از گذشت این زمان چای را اضافه کنید و اجازه دهید تا برای چهار دقیقه دیگر بجوشد. شیر را به صورت جداگانه گرم کنید، بعد از ۴ دقیقه مواد را از صافی رد کنید و درون فرنچ پرس بریزید.
مرحله چهارم
بعد از اینکه شیر گرم شما آماده شد شیر را به مواد اضافه کرده و آن را پمپ کنید تا غلیظ شود. اکنون چای ماسالا آماده برای سرو می باشد. عزیزانی که فرنچ پرس ندارند می توانند شیر را همزمان به مواد در حال جوش اضافه کنند.
مرحله پنجم
تا دو دقیقه شیر بجوشد و از صافی رد کنید یا اینکه مواد را با همزن برقی مخلوط کنید تا مایه غلیظ شود. برای تهیه چای ماسالا با کیفیت بهتر است از چای ایرانی بدون عطر استفاده کنید.
طرز تهیه کیک قهوه خیس با روکش موکا و سس قهوه ساده و سریع
منبع: پیج خوشمزه
طرز تهیه دنت شکلاتی بدون خامه با کره با نشاسته ساده و سریع
طرز تهیه دنت شکلاتی بدون خامه
طرز تهیه دنت شکلاتی بدون خامه یک دسر فوق العاده خوشمزه و رژیمی. برای تهیه این نوع دسر ها شما به مواد خاصی نیاز ندارید و به راحتی و بسیار کم هزینه میتوانید آن را تهیه کنید.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دنت شکلاتی بدون خامه در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
طرز تهیه کیک یخچالی با ژله و موز و بیسکویت پتی بور ساده
| مواد لازم برای ۶ لیوان | |
| شیر | ۱لیوان |
| شکر | ۱لیوان |
| آرد سفید | ۸۰ گرم |
| نشاسته | ۳۰گرم |
| پودر کاکائو | ۳۰گرم |
| شکلات تخته ای | ۱۰۰گرم |
| کره | ۴۰گرم |
| آب سرد | ۱ لیوان |
طرز تهیه دنت شکلاتی
مرحله اول
برای شروع شیر را درون قابلمه بریزید، قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید. بعد از انجام این کار آرد و شکر و نشاسته و پودر کاکائو را اضافه کنید. مواد را باید مرتب هم بزنید تا ته نگیرد و مایه شکلاتی شما غلیظ شود.
مرحله دوم
بعد از اینکه مایه دسر شکلاتی شما به غلظت مناسب رسید ظرف را از روی حرارت بردارید. حالا میتوانید کره و شکلات تخته ای را به مواد اضافه کنید، صبر کنید تا مایه خنک شود. در همین حین مواد را هم بزنید.
مرحله سوم
هم زدن مدام مواد باعث میشود تا دسر گوله گوله نشود. در پایان یک لیوان آب سرد اضافه کنید و مواد را درون مخلوط کن ریخته و میکس نمایید. دسر را درون ظرف های مخصوص سرو ریخته و برای ۳ تا ۴ ساعت درون یخچال قرار دهید.
طرز تهیه دسر زعفرانی مجلسی با خامه و شیر و ژلاتین ساده
منبع: بانوی بهار
طرز تهیه ماهی در توستر قزل آلا و کپور و شکم پر ساده و سریع
طرز تهیه ماهی در توستر غذای بسیار خوشمزه و مجلسی، این غذا را میتوانید در ماهیتابه و فر هم تهیه کنید. برای اینکه بافت ماهی حفظ شود بهتر است از توستر استفاده کنید، پخت این غذا درون ماهیتابه باعث میشود تا آب بیندازد و ماهی حالت خود را از دست بدهد.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ماهی در توستر در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
طرز تهیه سرخ کردن ماهی خوشمزه با آرد به روش ساده و سریع
| مواد لازم برای مزه دار کردن ماهی | |
| زردچوبه | ۱ ق چ |
| آبلیمو | ۲ یا ۳ ق غ |
| روغن زیتون | ۱ق غ |
| پودر سیر | ۱/۲ق چ |
| فلفل سیاه | ۱/۲ ق چ |
| نمک | ۱ ق چ |
| زنجفیل | ۱/۲ ق چ |
| زعفران دم کرده. | به مقدار دلخواه |
| کره | به مقدار دلخواه |
طرز تهیه ماهی در توستر
مرحله اول
بعد از اینکه ماهی را شستید با یک کارد نوک تیز چند برش بر روی ماهی ایجاد کنید، با این کار بعد از مزه دار کردن و مرینیت مواد به خوبی به بافت ماهی نفوذ خواهند کرد و غذای شما مزه بهتری خواهد داشت.
مرحله دوم
روی ظرف ماهی را بپوشانید و برای یک الی دو ساعت به آن زمان دهید تا مزه دار شود. سینی توستر را کمی چرب کنید و دمای آن را بر روی ۳۶۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. حرارت بالا و پایین دستگاه را فعال کنید.
مرحله سوم
ماهی را درون سینی گذاشته و اجازه دهید تا برای مدت زمان ۴۵ دقیقه درون توستر بماند. زمانی که ماهی را خارج کردید با کره و زعفران آن را رومال کنید. ماهی خوشمزه را دوباره درون توستر قرار دهید.
مرحله چهارم
برای ۱۰ دقیقه المنت بالای دستگاه را روشن کرده و اجازه دهید تا ماهی طلایی و برشته شود. در هنگام سرو از آبلیمو یا لیموی تازه به عنوان چاشنی استفاده کنید. برای گرفتن سردی ماهی بعد از خوردن غذا حتماً از خرما استفاده کنید.
طرز تهیه ماهی قزل آلا شکم پر مجلسی دو نفره در فر ساده و سریع
منبع: تکتم
طرز تهیه ژله با ماست بدون شیر و گلوکز و قند و شکر ساده و سریع
طرز تهیه ژله با ماست
طرز تهیه ژله با ماست با نکات و فوت و فن های تهیه ژله، برای آماده سازی این دسر شیک و خاص مجلسی نیاز به مهارت خاصی ندارید و به راحتی میتوانید آن را در منزل تهیه کنید و سفره مهمانی خود را به زیبایی هر چه تمام تزیین کنید.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ژله با ماست در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
طرز تهیه ژله با شیر و آب روش از قالب درآوردن ژله ساده و سریع
| مواد لازم برای تهیه ژله | |
| پودر ژله با طعم دلخواه | یک بسته |
| آب جوش | یک لیوان |
| خامه | نصف لیوان |
| ماست | نصف لیوان |
طرز تهیه ژله با ماست
مرحله اول
برای شروع پودر ژله را درون یک لیوان آب جوش مخلوط کنید آب را در حدی هم بزنید که تمام ذرات ژله درون آن حل شود. برای اینکه کیفیت کار شما بیشتر شود آن را به صورت بن ماری روی بخار کتری حل کنید.
مرحله دوم
آبی که با پودر ژله مخلوط می شود باید کاملاً شفاف شود. نصف لیوان خامه را با نصف لیوان ماست مخلوط کنید تا مواد را هم بزنید تا کاملا یکدست شوند و صبر کنید تا مخلوط خامه به دمای محیط برسد.
مرحله سوم
زمانی که می‌خواهید محلول پودر ژله را با ماست و خامه مخلوط کنید باید هر دو به دمای محیط رسیده باشند. بعد از مخلوط کردن مواد آن ها را هم بزنید، سپس درون قالب مورد نظر ریخته و در یخچال قرار دهید تا ببندد.
مرحله چهارم
بعد از آماده شدن با سلیقه خود ژله را تزیین کنید. توجه داشته باشید برای تهیه ژله نباید از ماست ترش استفاده کنید. هنگام مخلوط کردن مواد باید هر دو به دمای محیط رسیده باشند وگرنه ژله می برد.
طرز تهیه ژله رنگین کمان فرمند لیوانی با بستنی ساده و سریع
منبع: گروه آشپزی تمشک
طرز تهیه فسنجون برای ۶ نفر با گوشت قلقلی شام ساده و سریع
طرز تهیه فسنجون برای ۶ نفر
طرز تهیه فسنجون برای ۶ نفر یکی از خورشت های خوشمزه شمالی که با مرغ و گوشت میتوانید آن را تهیه کنید.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه فسنجون برای ۶ نفر در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
طرز تهیه فسنجون بدون گردو با کدو حلوایی و گوشت قلقلی ساده و سریع
| مواد لازم برای ۵٫۶نفر | |
| پیاز متوسط | ۲ عدد |
| گردو | ۴۰۰ گرم |
| رب انار ترش | نصف پیمانه |
| شکر | یک قاشق غذاخوری |
| زعفران دم کشیده | یک قاشق چایخوری |
| آب جوش | ۳ لیوان |
| گوشت چرخ کرده | نیم کیلو |
طرز تهیه فسنجون برای ۶ نفر
مرحله اول
یکی از خیال ها را به صورت نگینی خرد کنید و با یک قاشق روغن درون ماهیتابه ریخته و تفت دهید و پس از اینکه پیاز ها سبک شدند گردو را آسیاب کرده و به پیاز داغ ها اضافه کنید. مواد را برای ۵ دقیقه تفت دهید.
مرحله دوم
بعد از اینکه بوی خامی گردو گرفته شد، رب انار را همراه با یک قاشق شکر اضافه کنید. کمی مواد را تفت دهید سپس سه لیوان آب جوش را همراه با یک قاشق چایخوری زعفران دم کشیده اضافه نمایید.
مرحله سوم
مقدار رب انار و شکر بستگی به ذائقه شما دارد و میتوانید مقدار آن را کم و زیاد کنید. آب که شروع به جوشیدن کرد در ظرف را ببندید تا سس غلیظ شود. آب پیازی را که دارید بگیرید و آن را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید.
مرحله چهارم
پیاز و گوشت را با هم حسابی مخلوط کرده و ورز دهید تا منسجم و یکدست شود. گوشت را به صورت قلقلی آماده کنید. پس از اینکه سس خورشت غلیظ شد گوشت‌ها را همراه با دو لیوان آب یخ به آن اضافه نمایید.
مرحله پنجم
بعد از گذشت یکی دو دقیقه در ظرف را ببندید و دمای اجاق گاز را بر روی حالت ملایم قرار دهید تا خورشت مجلسی شما حسابی جا افتاده شود به اصطلاح به روغن بیفتد. اکنون می توانید آن را نوش جان کنید.
طرز تهیه خورش فوری فسنجان مجلسی با مرغ دونفره ساده و سریع
منبع : آشپزخانه مهر
طرز تهیه کاچی با شیر و آرد سفید و آرد برنج مجلسی ساده و سریع
طرز تهیه کاچی با شیر
طرز تهیه کاچی با شیر دسر خوشمزه و بسیار مقوی ایرانی که برای پخت آن به مواد ساده‌ای مانند آرد برنج آرد گندم شیره انگور و زعفران و نبات نیاز دارید. معمولاً از کاچی به عنوان تقویتی و فاتحه‌ای استفاده می‌کنند.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کاچی با شیر در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
طرز تهیه حلوا با آرد سفید زعفرانی برای ۴ نفر ساده و سریع
| مواد کاچی چیست | |
| آرد | نصف لیوان |
| آرد برنج | یک ق غ |
| کره | صد گرم |
| هل ساییده | یک ق چ |
| دارچین | یک دوم ق چ |
| شیر | ٢لیوان |
| مخلوط آب وگلاب | یک لیوان |
| شکر | دو سوم لیوان |
| زعفران آب شده | به میزان لازم |
| مغز کوبیده(پسته.گردو.بادام) | از هرکدام یک ق غ سرپر |
| عرق هل | نصف لیوان |
طرز تهیه کاچی با شیر
مرحله اول
آرد و آرد برنج را درون ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم اجاق گاز برای ۱۰ الی ۱۵ دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. در این مرحله هر چقدر آرد را بیشتر تفت دهید کاچی شما در پایان تیره تر خواهد شد.
مرحله دوم
بعد از تفت دادن آرد آن را کنار گذاشته و درون یک ظرف جداگانه کره را ریخته و روی حرارت قرار دهید تا آب شود. بعد از آب شدن کره دارچین و هل و مغزیجات خود را اضافه کنید و مواد را هم بزنید.
مرحله سوم
آرد را که تف داده بودید الک کنید، سپس آن را به سایر مواد اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط نمایید. حالا نوبت به اضافه کردن زعفران و شکر رسیده است بعد از آن شیر را اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط نمایید.
مرحله چهارم
در این مرحله مخلوط آب و گلاب را اضافه کنید اینجا باید کاچی را مدام هم بزنید تا زمانیکه دور ظرف شما شروع به قل زدن کند. هم زدن را تا زمانی که کاچی به غلظت فرنی برسد ادامه دهید. اکنون آماده برای سرو می باشد نوش جان.
طرز تهیه کاچی زعفرانی مجلسی با آرد گندم برای ۴ نفر ساده و سریع
منبع : محبوبه خانوم