جدیدترین اس ام اس های عاشقانه

زندگی باور آرزوهای قشنگه من برات آرزوهای قشنگ میکنم تو باور کن!

جدیدترین اس ام اس های عاشقانه

زندگی باور آرزوهای قشنگه من برات آرزوهای قشنگ میکنم تو باور کن!

طرز تهیه لاو کیک ایتالیایی در منزل

طرز تهیه لاو کیک ایتالیایی در منزل

طرز تهیه لاو کیک ایتالیایی

پالاما>>>آشپزی>>طرز تهیه شیرینی>دستور پخت شیرینی خانگی لاو کیک ایتالیایی  

مواد لازم برای تهیه دسر لاو کیک ایتالیایى :

آرد ۱۷۵گرم شکر ۱۷۵گرم کره ۱۷۵گرم تخم مرغ۳عدد پودر کاکائو ۲قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ۱قاشق چایخوری اسانس وانیل چند قطره مواد دسر : پنیر ریکوتا یا خامه ای ۴۵۰گرم تخم مرغ۲عدد شکر ۱سوم لیوان شکلات ۲۰۰گرم شیر۱لیوان پودر ژلاتین ۴قاشق غذاخوری پودر پودینگ ۱بسته

روش تهیه لاو کیک ایتالیایی :

کره و شکر را مخلوط کرده و خوب هم بزنید و بعد تخم مرغها را یکی یکی اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا یکنواخت شوند.به مایه کمی اسانس وانیل اضافه کرده و باز به خوبی هم بزنید. آرد ، بکینگ پودر و پودر کاکائو را مخلوط کرده و ۲ تا ۳ بار الک کنید تا کاملا هوا خورده و سبک شوند. این مواد را کم کم به مواد قبلی اضافه کرده و با لیسک به آرامی مخلوط کنید یک لایه نازک از مواد را در قالب بریزید بقیه مواد را نگهدارید طرز تهیه دسر رویه: پنیر ریکوتا و تخم مرغ را داخل ظرفی به خوبی مخلوط کنید و بعد شکر و کمی اسانس وانیل به آنها افزوده و مجددا به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شوند. مایه را روی مایه کیکریخته و بعد بقیه مواد کیکرا روی آن پخش کنید. قالب کیک را به مدت ۱ ساعت داخل فر گرم شده قرار دهید پس از پخت کیکرا از قالب خارج کنید و کنار بگذارید تا سرد شود . طرز تهیه لایه سوم : شکلات تخته ای را خرد کرده و به روش بن ماری آن را کاملا آب کنید . پودر پودینگ و شیر را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، هم بزنید تا پودینگ غلیظ شود سپس پودر ژلاتین را اضافه کنید و پس از اینکه حل شد از روی حرارت بردارید و با شکلات مخلوط کنید . صبر کنید تا پودینگ کامل سرد شود.کیک سرد شده را به قالب برگردانید و پودینگ را روی آن بریزید و کاملا پخش کنید و آن را به مدت ۷ تا ۱۰ ساعت داخل یخچال قرار دهید .

طرز تهیه لاو کیک ایتالیایی در منزل

نظرات 0 + ارسال نظر
ایمیل شما بعد از ثبت نمایش داده نخواهد شد